主食除了米饭、馒头、烙饼等，还可以适量摄入粗粮，比如玉米、燕麦等。

肉、蛋奶豆腐，都要适量摄入。

蔬菜水果每天吃，特别是深色蔬果。生吃的瓜果、蔬菜，要洗净后再吃。

多选炖、蒸、煮、煨等，少用煎、炸、烤，务必烧熟煮透。

正规渠道选购

应仔细辨认食品类别，查看配料表和营养成分表，优先选择含蛋白质、维生素和微量元素丰富的食品；留心市面上一些冠以“儿童”字样的食品，很多家长会误以为是专门给儿童吃的。其实，我国目前并没有儿童食品的相关标准，提醒家长不要被误导。

优先选择正餐中不容易吃到的食物作零食，如时令水果、坚果等。避免高盐、高糖、高油等零食，避免吃重口味和刺激性的零食。特别需要注意的是，零食不可代替正餐，不在临近正餐和临睡前吃零食。吃冷饮要注意不能一次吃太多，不在空腹或剧烈运动后吃冷饮，以免引起儿童胃肠不适。

大自然是儿童成长的摇篮，是最生动的教科书。小朋友们对颜色、形态多样的野菜、野果、野蘑菇等，具有天生的好奇心。如果随意采摘并误食，可能引起中毒等严重后果。家长事先要教育孩子，不能随便采摘和食用。

马冠生   北京大学公共卫生学院教授

霍军生   中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员

高   洁   河北农业大学食品科技学院副教授