俗话说，良药苦口利于病。一提到喝中药，很多人会谈“苦”色变。不少患者有这样的疑问：是否可以在中药汤剂中加糖以改善口味？

糖是一种中药

在中医药理论中，糖被认为是一种药。汉代著名医家张仲景所著《伤寒杂病论》记载的小建中汤，其中就有饴糖这味中药。饴糖味甘，性温，归脾、胃、肺经，具有缓中补虚、生津润燥的作用。小建中汤以饴糖为君药，用来补中益气，顾护中焦脾胃。

加糖可能影响药效

不同的糖类，药性和作用也有差异，如果随意加入中药汤剂中，可能会对药效产生影响。比如，白砂糖味甘，性平，具有生津润燥的作用，有痰湿者不宜服用。红糖味甘，性温，具有补中缓急、活血化瘀的作用。如果在治疗痰饮的小青龙汤中加白糖，在辛凉解表药银翘散中加红糖，都会使药效降低。

此外，糖类尤其是红糖含有较多的铁、钙离子，这些离子与中药汤剂中的蛋白质、鞣质等成分结合，可能发生化学反应，影响药效。

有些中药汤剂即使可以加糖，也要注意糖的用量，因为长期或大量使用糖类易伤脾、助热、生痰，使人出现上火症状。

另外，糖尿病患者，湿热体质者，以及舌苔厚腻、感冒后痰多的患儿，在服用中药汤剂时不宜加糖。

 “减苦”试试这样做

如果实在忍受不了中药汤剂的苦味，大家可以试试以下方法。

1.待药液温度在30~40摄氏度时服用中药汤剂。

2.将药液一饮而下，不要小口抿着喝，尽量缩短药液在口腔中停留的时间。

3.避免让药液接触舌尖，将药液含在舌根，然后迅速咽下。

4.服用中药后，饮一杯温开水。

总之，中药汤剂是否能加糖，需要根据药性及个人体质来决定，大家应在中医师或中药师的指导下科学服药。

文：四川省第二中医医院药学部 刘佩

审校：冯瑶

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