5月20日，国家卫生健康委就时令节气与健康（小满）有关情况举行发布会。国家卫生健康委新闻发言人杨金瑞表示，小满时节，气温升高，易使人心情烦燥、焦虑，需注意养心安神，调节情志。目前，全国31个省（区、市）均已开通运行“12356”心理援助热线，为群众提供方便可及、优质高效的心理咨询、心理疏导、心理危机干预等服务，欢迎大家按需拨打。同时，他强调，5月17日至23日是“全民营养周”，今年的主题是“吃动平衡 健康体重 全民行动”。“吃动平衡”是保持健康体重、预防慢性疾病的关键一招，倡导大家要规律进食，避免暴饮暴食，适量增加运动，培养健康的生活方式和膳食习惯。

据介绍，此次发布会的重点是围绕小满时节养生保健、食品营养、健康睡眠、儿童青少年健康体重管理等。

既要吃得健康又要保持健康体重

针对小满节气在饮食方面的健康提示，中国中医科学院望京医院主任医师袁盈在会上表示，小满天气逐渐炎热起来，人体就很容易出现一些燥热、上火的症状，所以人们习惯吃一些寒凉的食物，可以消暑降温，民间又有“小满见三鲜”的说法。这个“三鲜”指的就是像苦菜、苦瓜、苦菊这一类的清热解暑的应季蔬菜。尤其是平时很容易上火的人群，小满时节就可以多吃一些养阴润燥的一些食材，比如说像冬瓜、西瓜，还有荸荠、藕、绿豆、菊花、银耳汤之类的，兼具一些清热利湿或者清热生津作用的食物都是可以的。

北京协和医院主任医师于康指出，建议从改变一些小的生活习惯开始，就能收到大的效果，包括每日进食要规律，定时定量，同时养成每餐七分饱，尽量避免暴饮暴食和情绪化进食，少吃精致的主食和甜食，保证粗粮、全谷物的比例，同时建议增加新鲜的蔬菜、水果和增加水产品，细嚼慢咽，避免进食速度过快，建议每餐进食时间在20分钟以上。

保持吃动平衡，如果有一餐吃的量大了，可以增加运动，或者下一餐减少进食量，来保持能量的平衡。

同时，他表示，夏季将至，水果、冷饮这些含糖的食物摄入会增多，建议每天的新鲜水果摄入量保持在200到350克之间为宜。注意，果汁是不能替代新鲜水果的，同时也尽量不喝或者少喝含糖的饮料。

针对减肥期间可以偶尔吃“放纵餐”的问题，于康不提倡在减肥期间吃“放纵餐”。他认为，“放纵餐”一吃，有可能导致本来顺畅的减重过程中断，甚至出现前功尽弃。当然，如果有的时候一餐确实不可避免的多吃了，也不用太纠结，可以在下一餐减少进食量，或者是增加餐后运动，来保持一个能量的平衡。

健康体重的管理应该从娃娃开始抓起

“儿童青少年的肥胖症，大多数是营养性肥胖，吃得多运动少所致。除了肥胖本身以外，还会有一些并发症，比如高脂血症、高尿酸血症、肝功损害、脂肪肝、高血压、糖尿病，或者是糖尿病前期的高胰岛素血症等。这些在成人中出现的慢性并发症，在儿童青少年肥胖患者中也会出现。”针对儿童青少年时期体重管理方面的注意事项，北京儿童医院主任医师吴迪说，儿童青少年肥胖在体重管理上，首先是生活方式的改善。生活方式的改善主要是六个字，管住嘴、迈开腿。其次，他建议3到5岁学龄前儿童进行大量的户外体育活动，建议6到17岁的儿童青少年每天至少有60分钟的中等强度或高强度的体育活动。

对此，于康称，健康体重的管理应该从娃娃开始抓起，并且要贯穿全生命周期。他指出，当前很多学生，当然也包括上班族，往往是经常吃食堂或者点外卖，他建议在选择外卖食物时，尽量选择低油低盐低糖的餐食，可以在给商家的备注上专门注明要尽量少油少盐少糖。餐食搭配尽可能丰富、多样化，建议蔬菜量最好占一天总的食物量的一半以上，而深色蔬菜要做重点选择、多选择。主食也注意多选择一些粗杂粮，尽量避免含糖饮料，避免吃过多的甜食。当然，学生和上班族也可以自备像坚果、酸奶、水果，以弥补外卖的不足。

审校：李艳

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